Das „Erbsen-Bohnen-Seminar MV – vom Saatgut bis in den Trog, ökologisch & konventionell“ am 12.12.2017 traf auf sehr positiven Zuspruch, das belegen Teilnehmerzahl und...
Allgemeines
LeguAN-Innovative und ganzheitlicheWertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens-undFuttermittel aus heimischen Körnerlegumi- nosen vom Anbau bis zur Nutzung
ForschungsberichtedesFachbereichs Agrarwirtschaft Soest Nr. 41
Im Projekt LeguAN - Innovative und ganzheitliche Wertschöpfungskonzepte für funktionelle Lebens- und Futtermittel aus heimischen Körnerleguminosen vom Anbau bis zur...
Körnerleguminosen als alternative Proteinquellen zu importierten Eiweissträgern
Proteine und deren Bausteine – die stickstoffhaltigen Aminosäuren – sind essentielle Nährstoffe sowohl in der Ernährung des Menschen als auch in der Fütterung von Nutztieren und somit unverzichtbar....