Markt

Ernte zur Milchreife

Neben der Trocknung stehen den Futterbau- und Veredelungsbetrieben bei innerbetrieblicher Verwertung des Erntegutes auch folgende Verfahren zur Verfügung:

  • Ganzpflanzensilierung,
  • milchsaure Feuchtkornsilierung,
  • chemische Konservierung.

Die Lupinenernte ist abhängig von der...

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Trocknung des Erntegutes

Neben der Gewährleistung der Lagerfähigkeit durch Wasserentzug gilt es, die Eiweißqualität des Erntegutes zu erhalten. Besonders 2017 war die korrekte Abschätzung des Reifegrades der Lupinenbestände schwierig. Oft wurde spontan geerntet, um...
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Für Genießer: Lupinenkaffee

Aus gerösteten und gemahlenen Lupinensamen lässt sich ein wunderbar aromatischer Kaffee zubereiten. Die Idee, Lupinen für die menschliche Ernährung bzw. als Genussmittel zu verwerten, ist nicht neu. Bereits im Jahr...
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