Das „Erbsen-Bohnen-Seminar MV – vom Saatgut bis in den Trog, ökologisch & konventionell“ am 12.12.2017 traf auf sehr positiven Zuspruch, das belegen Teilnehmerzahl und...
Tierernährung
Körnerleguminosen als alternative Proteinquellen zu importierten Eiweissträgern
Proteine und deren Bausteine – die stickstoffhaltigen Aminosäuren – sind essentielle Nährstoffe sowohl in der Ernährung des Menschen als auch in der Fütterung von Nutztieren und somit unverzichtbar....
In-vivo-Verdaulichkeit der Blauen Lupine (L. angustifolius) als alternative Proteinquelle zu Soja
Agrarforschung Schweiz, 10, (9), 2019, 338-343.
Die Blaue Lupine lässt sich unter den in der Schweiz herrschenden Bedingungen anbauen und ihre Samen sind eiweissreich. Sie...