Wofür können Lupinen eine echte Alternative sein?

Mit dieser Frage befasst sich ein Beitrag der ARD-Sendereihe „Wer weiß denn sowas“ vom 12. Dezember 2017. Aber Vorsicht! Bei den gefilmten Lupinen handelt es sich um die nicht essbare Gartenlupine, deren hoher Alkaloidgehalt den Samen sehr bitter schmecken lässt und sogar zu einer lebensgefährlichen Vergiftung führen kann.